Kolik cukru je v MAGU?

Koncetrát glukózy, sacharózy, maltózy a fruktózy slouží jako hlavní výživová složka pro fermentační proces. Během toho se z původního čajového nálevu stává prospěšnými bakteriemi a kvasinkami tvořená kombucha. Zároveň je většina cukru spotřebována. Kvasný proces je sice z velké části zastaven po vyjmutí kultur, zalahvování produktu a jeho umístění v lednici, nicméně vzhledem k nepasterizaci našeho produktu je MAGU nadále biologicky aktivní.  Co to všechno znamená a co to má společného s hladinou cukru v kombuche? Jednoduše to, že náš produkt i po nalahvování a uskladnění v lednici nadále spotřebovává cukr a jeho hladina se tak může lišit v průběhu času. Ve většině případů se však u MAGU pohybuje v rozmezí 3-6g cukru na 100ml nápoje. MAGU tedy lze vnímat jako nízko-kalorický nápoj. Cukr není do naší kombuchy přidáván jakožto ochucovadlo, ale jako nutný zdroj výživy pro bakteriální složku produktu.

Prozkoumej naší nabídku 6 unikátních
verzí MAGU raw kombuchy

Do obchodu
bottle bloody
bottle ginger
bottle carrot
bottle black
bottle razz
bottle limited